- 1787-1893 Bierbrouwerij Het Hart

Bierbrouwerij Het Hart werd in 1787 opgericht te Wemeldinge in de Dorpsstraat 39 waar een gevelsteen nu nog een hart vertoont met daarboven Anno en daaronder 1787. In zijn 'Herinneringen' vertelt P. Lindenberg in 1933 dat de brouwerij 'eeuwenlang' een groot gedeelte van Zuid-Beveland van bier voorzag. Tot ver in de negentiende eeuw werd het gerstenat er geproduceerd. In december 1891 werd het gebouw gedeeltelijk door een brand verwoest. Het brouwen was toen reeds gestaakt, omdat er niet te concurreren was tegen de grote brouwerijen van elders. In het gedeelte van het gebouw dat bij de brand gespaard bleef werd in 1893 de coöperatieve roomboterfabriek 'Het Hart' gevestigd. De fabriek nam de naam van de brouwerij over. Tot 1930 werd hier boter gemaakt. Daarna verhuisde de fabriek naar een nieuw doelmatiger ingericht gebouw. In de huidige plattegrond zijn er nog veel verwijzingen naar het bier brouwen. Vanuit de Dorpsstraat werden de biervaten in de richting de haven gerold. Het achterland was bereikbaar via het Brouwerijpad en de Brouwerijweg.
(Bron: PZC 27-8-1999 p.17)

Volgens de Burgerlijke Stand van Zeeland is Foort Dominicus in 1861 bierbrouwer in Wemeldinge. Op 2 mei 1861 heeft hij dit beroep als zijn dochter trouwt te Wemeldinge. Zijn vrouw, Adriana van Boven, blijkt dan koemelkster te zijn. Op 27 juni 1888 is vervolgens bierbrouwer Jacobus Dominicus aanwezig bij het huwelijk van zijn 25-jarige zoon Foort Dominicus, eveneens bierbrouwer, geboren te Wemeldinge, met Elizabeth Jozina Versluijs uit Nisse. Als inderdaad een Verhaegen eigenaar is geworden van de brouwerij in zijn laatste dagen dan zou bierbrouwer Joannis Hubertus Leonardus Verhaegen in aanmerking kunnen komen. Verhaegen, geboren te Weert, trouwt op 20 oktober 1887 te Rilland-Bath op 31-jarige leeftijd met de 24-jarige Rosalia van Rompu, geboren te Rilland.
(Bron: Zeeuws Archief, Burgerlijke Stand van Zeeland)

Van de Stichting Kadastrale Atlas van Zeeland 1832 is in oktober 2001 verschenen "Kadastrale Atlas Kapelle, Wemeldinge, Schore en Vlake", het derde deel in de serie Zuid-Beveland.
"De Kadastrale Atlas Kapelle begint met een inleiding over kadastrale bronnen en onderzoek en de geschiedenis van het kadaster. Daarna volgt een beschrijving van de gemeenten, waaronder ook Biezelinge en Eversdijk vallen. Leuk zijn de historische bijdragen van Frank de Klerk en Martin Zuidhof over de geschiedenis van Herberg De Zwaan in Kapelle, het Marktveld in Biezelinge, Boerderij Treurzicht in Eversdijk, Dorpskern Schore, het Kanaal door Zuid-Beveland, Brouwerij ’t Hart in Wemeldinge en de Willem Annapolder."